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Jesus
MADRID
Opinión sobre Postgrado en Actividad Economica y Aplicaciones Informaticas en Bar y Cafeteria
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Belen
TARRAGONA
Opinión sobre Postgrado en Actividad Economica y Aplicaciones Informaticas en Bar y Cafeteria
Este curso ha superado mis expectativas al 100%. El temario es interesante como el caso de los temas que abordan el asunto de control de la actividad económica y financiera del bar. Esta completo, no añadiría nada más.
Martin
BARCELONA
Opinión sobre Postgrado en Actividad Economica y Aplicaciones Informaticas en Bar y Cafeteria
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Laura
BARCELONA
Opinión sobre Postgrado en Actividad Economica y Aplicaciones Informaticas en Bar y Cafeteria
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Jose Antonio
MADRID
Opinión sobre Postgrado en Actividad Economica y Aplicaciones Informaticas en Bar y Cafeteria
Estoy muy satisfecho con este curso online. Además, el temario es muy interesante, sobre todo lo referente a viabilidad económica y financiera del bar-cafeteria ya que me ha aportado gran cantidad de nuevos conocimientos.
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Los bares y restaurantes han estado ahí desde mucho antes de lo que pensabas. Su aparición y consolidación está estrechamente relacionada con el desarrollo de la sociedad. Forman parte de nuestra vida y acudimos a ellos por muchas razones.
El origen de los bares, como hoy los conocemos, se pierde en el tiempo. No hay una sola voz al respecto, y no es claro quién abrió el primer establecimiento de esta clase. Hoy los historiadores y sociólogos lo categorizan bajo el sofisticado nombre de «espacio de sociabilidad informal» y su historia suele dividirse en occidente en una época antigua y otra moderna.
España destaca sobre los demás países de la Unión Europea por el número de los bares por habitantes. ¡Sobre cada 169 ciudadanos recae uno y en Andalucía hay incluso más bares que en Irlanda, Dinamarca, Finlandia y Noruega juntas! Por causa de la crisis económica, muchos locales se habían clausurado, pero en el año 2015 otra vez empezó a crecer el número de los bares nuevos.
Algunos de los bares cumplen con la imagen tradicional de un lugar acogedor con el suelo lleno de basura (la señal de la alta calidad del bar) donde todo el mundo habla con el camarero como si fueran mejores amigos, mientras que la tele en la pared está muda. Hay cosas que no cambian. Los españoles siguen exigiendo unas tapitas para acompañar su cerveza (junto con café el producto más vendido en los bares de España) y cuando van a comer fuera, a menudo les acompañan sus hijos (incluso bebés) y nadie les mira mal.
Sin embargo, a la gente le gustan cosas nuevas. Por eso, el concepto del “bar de toda la vida” retrocede últimamente ante las tendencias “modernas”. Poco a poco, desaparece la clasificación cafetería / restaurante / bar y el horario de los locales se vuelve más europeo. Los españoles ya no salen de copas solamente después de la cena, sino que adoptan con mucho gusto la costumbre de tomarse un par de ellas a la hora de salir del trabajo (así llamado afterwork).
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