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Juanma M.
MADRID
Opinión sobre Postgrado en Operaciones Auxiliares y Comercialización de Ofertas en Pastelería
Me gustó mucho el curso, pero quizá le falten algunos casos prácticos.
Lorena G.
MÁLAGA
Opinión sobre Postgrado en Operaciones Auxiliares y Comercialización de Ofertas en Pastelería
Realicé el Curso Ofertas Pastelería porque tenía curiosidad. Además, me parece una materia bastante interesante que todo el mundo interesado en este sector debería de saber. Así mismo, me gustó bastante la metodología utilizada.
Sixto S.
JAÉN
Opinión sobre Postgrado en Operaciones Auxiliares y Comercialización de Ofertas en Pastelería
La formación es bastante cómoda y los tutores te ayudan en todo lo que pueden. Estoy bastante satisfecha con el Curso Ofertas Pastelería.
Patricia L.
SEVILLA
Opinión sobre Postgrado en Operaciones Auxiliares y Comercialización de Ofertas en Pastelería
Gracias a su formato 100% online he podido compaginar esta formación con mi trabajo actual. Volvería a repetir 100% con Euroinnova.
Beatriz S.
GRANADA
Opinión sobre Postgrado en Operaciones Auxiliares y Comercialización de Ofertas en Pastelería
Me ha gustado sobre todo la plataforma donde se lleva a cabo el Curso Ofertas Pastelería es bastante fácil de manejar y las pruebas son también bastante útiles.
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- Documental o de fuentes secundarias.
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- Perfil Sociodemográfico de los clientes.
- Purchase Funnel (Túnel de compra).
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- El proceso decisorio.
- Las expectativas de los clientes y sus técnicas.
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- Servicios.
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- Equipamiento.
- Carta de productos de pastelería.
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El mercado de panificación y pastelería industriales ha facturado 3.970 millones de euros en 2019, lo que representa un crecimiento del 1,8% respecto al año 2018, similar al registrado en dicho año (+2,1%). Esta subida ha sido provocada por al aumento del consumo privado, la subida del consumo fuera del hogar y el lanzamiento de nuevos productos generadores de valor añadido.
Técnicas en la Pastelería
Existen diversas técnicas que harán que tus pasteles se caractericen por poseer texturas perfectas:
Las pastelerías, como en el resto de comercios, necesitan diferenciarse de sus competidores y por ello que se pueden emplear diferentes técnicas:
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