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Patxi
HUESCA
Opinión sobre Experto en Retoque Fotográfico: Especialidad Alimentos y Bebidas
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Mover alimentos de un plato a otro y generar fondos más atractivos de forma fácil y sencilla hará que nuestros platos sean aún más atractivos de lo que eran en la realidad. El color, la saturación y el volumen de los alimentos son algo difícil de conseguir y que en muchas ocasiones se nos puede complicar. Con unos trucos fáciles veremos la mejor manera de potenciar cualquier tipo de escena de fotografía de alimento.
El estilismo culinario, también conocido como food styling, es el arte de hacer los alimentos y platos que aparecen en las imágenes más apetecibles. Consiste, por lo tanto, en aplicar todos los recursos necesarios para que, al menos, el aspecto de la comida sea lo más sabroso posible, ya que las fotografías no nos permiten ni oler, ni saborear la comida. No únicamente se trata de adornar la comida, sino que es una técnica que trata de cuidar todos los detalles, la colocación, la cantidad de comida, los colores, la luz…, todo lo que consiga despertar a nuestros cinco sentidos.
Para lograr estos resultados, los estilistas culinarios suelen emplear todo tipo de herramientas. Las más habituales son pinzas, cuchillos, pinceles, brochas, bastoncillos, pulverizadores, o sustancias como la glicerina, pegamento y colorantes naturales… Incluso se utilizan materiales para dar altura a los alimentos.
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La luz es un elemento fundamental para que cada uno de los objetos de nuestra fotografía se pueda apreciar. Esta luz puede proceder de diferentes fuentes lumínicas, las cuales pueden ser luz natural, es decir, proviene del sol, o luz artificial, que proviene de lámparas, rebotadores, flashes, etc. Más allá de la procedencia de la iluminación, también identificamos su difusión:
También se puede clasificar según la dirección en la que se encuentra.
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