Dirigido a la obtención del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD a través de las Competencias Profesionales Adquiridas R.D. 1224/2009 y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional
Celia C. B.
TARRAGONA
Opinión sobre UF1744 Comercialización de Ofertas de Pastelería
Buena formación, muy aplicable a la estrategia de negocio de pastelería y además muy bien explicado y claro todo. Me ha gustado además la ayuda que he recibido por parte de mi tutor, que ha resuelto muchas dudas que tenía sobre todo en relación con estrategias comerciales.
Mateo L. B.
HUELVA
Opinión sobre UF1744 Comercialización de Ofertas de Pastelería
Buena formación, aunque me hubiera gustado poder hacer algún ejercicio más práctico con respecto a las estrategias de negocio.
Lidya E. Z.
SEVILLA
Opinión sobre UF1744 Comercialización de Ofertas de Pastelería
Ha sido muy cómodo de realizar este curso online gracias a la plataforma online de Euroinnova. Lo recomiendo mucho.
Lucía Q. D.
CÁCERES
Opinión sobre UF1744 Comercialización de Ofertas de Pastelería
Muy bien explicadas todas las estrategias comerciales y bien diseñado todo el curso online.
Cristina M. G.
GRANADA
Opinión sobre UF1744 Comercialización de Ofertas de Pastelería
Este curso me ha parecido muy completo, me ha dado muchas ideas para llevar a cabo en la estrategia de mi negocio de pasteles.
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- Precio en función del beneficio.
- Tendencias.
- Cuotas de mercado.
- Análisis interno.
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- Cuantitativa o numérico.
- Cualitativa.
- Documental o de fuentes secundarias.
- Secundaria de marketing.
- Perfil Sociodemográfico de los clientes.
- Purchase Funnel (Túnel de compra).
- Frecuencia de consumo.
- El proceso decisorio.
- Las expectativas de los clientes y sus técnicas.
- Técnicas de satisfacción.
- Estándares de calidad.
- Ventas.
- Asignación de objetivos de ventas a cada unidad o persona del negocio.
- Gestión de todos los tipos de contactos que se mantengan.
- Gestión de cuentas.
- Gestión de ofertas.
- Gestión de contratos.
- Seguimiento de los objetivos marcados.
- Datos de Mercado.
- Datos de la Competencia.
- Segmentación de clientes.
- Definición de la oferta.
- Asignación de segmentos/canales.
- Servicios.
Gestión de las solicitudes y demandas de servicio.
Gestión de incidencias.
Gestión de reclamaciones.
Actualización de bases de datos de los clientes.
Encuestas de satisfacción y consecución de niveles de calidad.
- Decorado y ambiente.
- Equipamiento.
- Carta de productos de pastelería.
- Ubicación preferente del producto.
- Fotos.
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- Otros.
- Fase analítica.
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Los pasteles son y serán siempre un producto obligado en fiestas en cualquier lugar, y pueden introducirse en cualquier evento. Desde un cumpleaños en la oficina a una gran boda.
Como en cualquier negocio, se necesitará que lleves a cabo estrategias de venta y comercialización, no puedes quedarte de brazos cruzados esperando a que lleguen tus clientes de vez en cuando a por un pastel, ya que no será sostenible para ti. En este sentido, deberás dar pasos más creativos para llegar a más personas y lograr captar nuevos clientes a los que enamorar con el paladar.
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